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Gros
Plant du Pays Nantais (V.D.Q.S.) |
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Vins : blancs
Cépages : Folle-blanche(Gros Plant)
Superficie exploitée : 1 500 ha
Production moyenne : 90 000 hl
Titrage minimum en alcool : 8,5°
Titrage maximum en alcool : 11°
Rendement maximum autorisé à l'hectare : 50 hl/ha
A boire : jeunes et frais.
Il accompagne particulièrement les crustacés et les coquillages. |
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